清里高原の地元の新鮮な食材をシェフが愛情込めて調理し生まれる清里の味わい。地元で採れた川魚や甲州牛・甲州地鶏・富士桜ポークといった食材が引き立つ上品な料理。自家菜園で栽培された有機野菜が彩りを添えてくれます。食事時間もゆったりとお取りしておりますので、一皿一皿をじっくり味わってください。



Breakfast

すがすがしい高原ホテルの朝にふさわしいお食事を
ご用意しております。チェックインの際に、
和朝食、洋朝食からお選びください。

2,079円(サービス料・消費税込)




Lunchtime(11:30~13:30)

ホテルでの濃密な、ゆったりしたお時間を
お過ごしください。ランチタイムには、
季節の素材を使った
お食事をご用意しております。


※混雑時にはご案内できないこともございます。
ご来館前にご連絡下さい。

Antipasto

Caspaccio di manzo…1,040円
(牛肉、有機やさいとパルメザンチーズのサラダ)
 

Pasta

spaghetti della grande foglia ed aglio…1,160円
(大葉とにんにくのスパゲッティ)
spaghetti aiia vongole…1,160円
(あさりのスパゲッティ)
penne alla arbbiat…1,160円
(ペンネの辛いパスタ)
spaghetti conpesta genovesl…1,160円
(自家製ハーブのパスタ)
spaghetti alla carbnara…1,160円
(有機玉子のパスタ・カルボナーラ)
fettucine alla crema…1,270円
(有機野菜のフィットチーネ)

Zuppa

Zuppa di verdura…810円
(野菜たっぷりのスープ)
 

Dolce

本日のドルチェ…930円
 
 

Course

プチパスタコース…2,310円
プチ前菜/スープ/パスタ/デザート
イタリアンコース…4,050円
前菜/スープ/パスタ/魚又は肉料理/デザート

Pizza

Pizza margherita…1,970円
(シンプルなモッツアレッラとトマトのピッツァーマルゲリータ)
pizza alla pescaore…2,310円
(シーフードをたくさん乗せた魚介のピッツァ)

Pesce

Allacqua pazza di frutti di more…2,080円
(魚介のアクアパッツア)
 

Carne

 
甲州地鶏のハーブロースト…2,080円
黒毛和牛のグリエ(100g)…2,890円
クラブハウスサンドとスープ…1,390円
※掲載メニューの価格は全てサービス料・消費税込です。


コンセプト〜Aux legumes オー・レギューム

フランス語で「野菜と共に」という意味を持つこの言葉通り、野菜をふんだんに取り入れ、地元で採れた川魚や甲州牛・甲州地鶏・富士桜ポークといった食材が引き立つ上品な料理を目指しております。夏から秋にかけては、契約農家から直送される有機野菜が彩りを添えてくれます。食事時間もゆったりとお取りしておりますので、一皿一皿をじっくり味わってください。

清里高原ホテル・ライトアップ

日本でも有数の高原リゾート、八ケ岳山麓、清里高原。1500メートルの天空に位置する清里高原ホテルは、各客室から富士山、南アルプスの勇壮な景観を一望。夜には満天の星が格別な一夜を演出します。ホテル屋上に設置された天文台では、毎夜星空観察会を行なっております。総檜造りの露天風呂や、地の高原野菜をふんだんに取り入れたお食事もお勧めです。ちょっと贅沢な時間をお過ごしください。
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清里高原ホテル
山梨県北杜市高根町清里3545
TEL:0551-20-8111(代)
チェックイン:15:00 チェックアウト:12:00
清里の宿泊は清里高原ホテルへ。
八ヶ岳南麓の清里高原で大人の休日を