清里高原の地元の新鮮な食材をシェフが愛情込めて調理し生まれる清里の味わい。地元で採れた川魚や甲州牛・甲州地鶏・富士桜ポークといった食材が引き立つ上品な料理。自家菜園で栽培された有機野菜が彩りを添えてくれます。食事時間もゆったりとお取りしておりますので、一皿一皿をじっくり味わってください。

ノンアルコールカクテル ・・・ オール¥650

  • ・シャーリーテンプル
     ジンジャーエールとグレナデンシロップ
  • ・サラトガクーラー
     ジンジャーエールとライムシロップ
  • ・緑茶オレンジ
     緑茶とオレンジジュース

カクテル ・・・ オール¥850

  • ・森、香るハイボール
     白州10年とフレッシュミントで造るフルーティーな一杯
  • ・キール
     カシスリキュールと白ワイン
  • ・キールロワイヤル
     カシスリキュールとシャンパン
  • ・ミモザ
     シャンパンとオレンジジュース
  • ・ジントニック
     ジンとトニックウォーター
  • ・ジンライム
     ジンとライムジュース
  • ・カンパリ
     オレンジ・ソーダ・ウーロン、お好みでどうぞ
  • ・カシス
     オレンジ・ソーダ・ウーロン、お好みでどうぞ

グラスワイン

  • ・清里高原ホテル
     ハウスワイン(赤・白・ロゼ)  ・・・ ¥850
  • ・ホテルおすすめのスパークリングワイン  ・・・ ¥850
  • ・山梨県産グラッパ
     山梨勝沼町産アルコール40度のブランデーです、
     食後酒としてストレートで是非どうぞ!
     (ワンショット 30ml) ・・・ ¥1,100
     (ボトル 200ml) ・・・ ¥6,000

和食に良く合う山梨県産ワイン

  • ・アルガーノ・ヴェント(甲州種) ・・・ ¥3,900
     甲州ぶどうの繊細な味わいは生、煮、焼、鍋、
     そして和、洋と料理のシーンを選びません、
     高原の風のようなワインです。
  • ・アルガブランカ・クラレーザ(甲州種) ・・・ ¥5,600
     甲州ぶどうをシュール・リー醸造法にて仕上げ、
     味噌、醤油、山葵など相性がよく、
     香り良く凝縮感の有るワインです。

ビール

  • ・生ビール グラス ・・・ ¥850
     (キリン一番搾り)
  • ・ビンビール 中瓶 ・・・ ¥850
     (キリンクラシックラガー・アサヒスーパードライ)
  • ・アルコールフリービール 小瓶 ・・・ ¥850
     (レーベンブロイ)
  • ・地ビール 八ヶ岳タッチダウン 小瓶 ・・・ ¥950
     (ピルスナー ・ デュンケル)
  • ・サントリープレミアムモルツ 中瓶 ・・・ ¥950

ウィスキー
『ロック・水割り・お湯割り・ストレート』

  • ・キリン富士山麓50度(シングル) ・・・ ¥650
  • ・サントリー北杜12年(シングル) ・・・ ¥650
  • ・サントリー白州10年(シングル) ・・・ ¥750
  • ・サントリー白州12年(シングル) ・・・ ¥1,200
  • ・サントリー山崎12年(シングル) ・・・ ¥1,200
  • ・サントリー白州18年(シングル) ・・・ ¥2,700

天然果汁

  •  ・天然100%赤葡萄ジュース ・・・ ¥750

ミネラルウォーター

  • ・富士山のバナジウム天然水 ・・・ ¥400
     何十年もかけた富士山の雪解け水
  • ・ぺリエ ・・・ ¥750
     フランス産の天然炭酸水

山梨県の冷酒
300ml飲みきりボトル・・・ オール ¥1,400

  • ・春鶯囀 純米酒 (300ml)
     山梨県を代表する蔵元のお酒です、
     純米酒のふくよかさが良く出ています。
  • ・男 山 生酒 (300ml)
     本醸造ならではのシャープな辛口で、
     お米の感じがとても上手に出ています。
  • ・七 賢 本醸造生酒原酒 (300ml)
     南アルプスの天然水で仕込まれた、
     豊潤で力強い、アルコール度数高めの搾りたて原酒。
  • ・武の井 純米吟醸酒 (300ml)
     八ヶ岳の湧水にて仕込み吟醸酵母で仕立てた
     雅やかな吟醸の香りをお楽しみください。

山梨県の冷酒
一合酒 又は720mlボトル

  • ・清里 純米酒
     力強さが持ち味で、お米の味が素直なお酒です。
     ・・・ 一合 ¥850
     ・・・ 720ml ¥3,200
  • ・富嶽 純米吟醸
     富士山の伏流水で仕込まれ、
     まろやかさとふくよかさとが特徴です。
     ・・・ 一合 ¥1,150
     ・・・ 720ml ¥4,200
  • ・粒粒辛苦 純米吟醸
     甘味、酸味、香り、バランスが取れています、
     余韻も楽しめますよ。
     ・・・ 一合 ¥1,450
     ・・・ 720ml ¥5,800
  • ・田舎酒屋の酒 純米大吟醸
     フルーティーで余韻も長く、
     大吟醸の素晴らしさが堪能できます。
     ・・・ 一合 ¥1,900
     ・・・ 720ml ¥7,200

燗 酒

  • ・春鶯囀
     山梨県を代表する蔵元より直送です『糖類無添加』
     (一合) ・・・ ¥650
     (二合) ・・・ ¥1,200

焼 酎
『ロック・水割り・お湯割り』
・・・  オール グラス¥650、ボトル¥4,100、

  • ・それから (麦・米)
  • ・鍛高譚 (しそ)
  • ・里の曙 (黒糖)
  • ・黒丸 (芋)
  • ・ウーロン茶又は緑茶割りセット(ピッチャー) ・・・ ¥850
     ピッチャーのご注文は焼酎のボトルを
     ご注文いただいたお客様に限りとさせていただきます。

果実酒

  • ・梅酒
     (ロック・水割り・お湯割り) ・・・ ¥650
     (ソーダ割り・緑茶割り) ・・・・・ ¥850
  • ・梅酒 ボトル ・・・ ¥5,500
     梅酒の全国品評会で優勝した梅酒です!
     甘みとコクがあるのにするりと喉を通り抜け、
     後味がさわやかです。

ソフトドリンク ・・・ ¥550

  • ・オレンジジュース
  • ・アップルジュース
  • ・グレープフルーツジュース
  • ・トマトジュース
  • ・アセロラドリンク
     一日分の天然ビタミンC、天然ポリフェノールを、
     一杯で摂取できます
  • ・コーラ
  • ・ジンジャーエール
  • ・抹茶入りまろやかアイスグリーンティー
  • ・ウーロン茶
  • ・コーヒー
  • ・紅茶(レモン・ミルク)
 ※表記価格はサービス料・消費税込となります
清里高原ホテル・ライトアップ

日本でも有数の高原リゾート、八ケ岳山麓、清里高原。1500メートルの天空に位置する清里高原ホテルは、各客室から富士山、南アルプスの勇壮な景観を一望。夜には満天の星が格別な一夜を演出します。ホテル屋上に設置された天文台では、毎夜星空観察会を行なっております。総檜造りの露天風呂や、地の高原野菜をふんだんに取り入れたお食事もお勧めです。ちょっと贅沢な時間をお過ごしください。
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清里高原ホテル
山梨県北杜市高根町清里3545
TEL:0551-20-8111(代)
チェックイン:15:00 チェックアウト:12:00
清里の宿泊は清里高原ホテルへ。
八ヶ岳南麓の清里高原で大人の休日を